Trích dẫn:
Trích dẫn nội dung bài viết của stevephan  Xin chào các pác! Số là như vầy, hiện tại em có 1 quán cafe nho nhỏ thui dành cho tuổi teen và đang trong giai đoạn refresh nên muốn làm công tác launching nhưng không biết là công tác thực hiện thế nào cho hiệu quả với kinh phí vừa phải. Quán cafe của em là ở tỉnh thôi. Đối tượng phục vụ: 70% tuổi teen và 30% công nhân viên chức. Phương thức launching dự định làm là roadshow  rùi bí. Mong các sư phụ của OS giúp đỡ vài chiêu. |
Em không dám nhận là sư phụ đâu. Chỉ có vài ý kiến thế này thôi:
- Khách hàng của bác sao cả teen và giới công chức thế, bởi vì từ đồ uống đến trang trí phòng, cách phục vụ...cũng đã khác nhau rồi. Nếu như là 1 quán bình thường không có gì nổi trội thì không nói nhé, còn nếu bác theo phong cách teen thì em đảm bảo giới công chức chả mấy người vào đâu, họ ra đó bàn việc làm, để thư giãn, tán chuyện...nhưng là công chức, không màu mè hay quá trẻ được, còn nếu theo phong cách văn phòng thì ôi thôi teen nào vào quán bác nữa...Cái đó bác đừng tham 2 tập khách hàng thế, chọn 1 thôi. Mà đoạn trên bác nói đích xác là quán cho teen thế mà dưới phang ngay cả công nhân viên chức vào...???
- Em không biết vùng hay tỉnh bác ở đâu nhưng mà mỗi tỉnh thường có đặc điểm riêng về hoa quả hay món ăn vùng đó. Một là bác cho hương vị quê mình vào, 2 là theo cách mang hương vị tỉnh khác đến, cái đó tuỳ bác lựa chọn nhé.
- Cái thiết kế cũng rất quan trọng, ví như từ hương vị của món chủ đạo của quán bác có màu vàng thì trong quán màu đó cần được nổi trội, tên quán cũng có thể đặt theo cái đó...Trên HN có cái quán cafe uống chả ra gì mà cái tên thì không thể trật đi đâu được, đó là quán "Ối giời ơi"
-nghe mà phê lòi cả mắt...
- Rồi cách phục vụ nữa: Ví như quán bác toàn là "Nam nhân" ăn mặc hợp mốt chuyên dụ dỗ các pé...hay quán bác có các headphone và ipod để khách vào nghe, và có thể cho download các bài hát, đoạn phim free...Đấy là bất chợt nghĩ thôi nhá, muốn làm thì cần phân tích kỹ đó.
- Giá cả như thế nào: Ví như trong thời gian 1 tháng đầu thì khách được giảm 20%-30% (Tuỳ, cái này nhiều quán làm rồi), nhưng mà trong tháng đó ai đến thì được nhận 1 thẻ khuyến mãi cho lần đến tiếp theo và áp dụng cho cả người khác nữa có nó, ai giới thiệu được khách thì giảm giá hay free cho họ cái gì đó...Hay bạn có thể thu thập thông tin của khách như ngày sinh, tên tuổi để khi nào sinh nhật thì giảm giá cho họ hay gửi quà nho nhỏ chúc mừng...hàng tháng thì có 1 ngày công bố những người có tên bắt đầu bằng chữ cái A hay B hay C gì đó nếu đến quán thì được free hay down giá chẳng hạn...
- Tới các trường cấp II, III rồi đăng thông tin nếu ai có nhu cầu làm party thì free địa điểm, đồ uống thì được giảm giá xxx% gì đó...
Nói chung là chỉ nói thế thôi để lấy VD chứ có biết tình hình cụ thể thế nào đâu mà bảo cho ý kiến xác đáng, vậy nhá...
Chúc bác thành công.
À nhân tiện em ké chút xíu, có ý định mở quán trai bao lâu rồi, bác nào có cao kiến cho e cái nhé. (Đàng hoàng nhá, bác nào nghĩ xiên xẹo oan em...
).
![[OPENSHARE]](http://www.openshare.com.vn/community/community/morbid/logo.gif){kind=logo}
. Nếu không bác phải làm lại mọi thứ từ trang trí, nước uống cũng khác chút...còn việc launching thế nào thì bác có ý tưởng rồi còn gì, em ngoài này thì làm sao biết được chỗ bác thế nào mà tư vấn tiếp chứ, em chịu à
...Còn việc em toàn nói đến Promotion thì đúng rồi, nhưng bác có thể thêm ý tưởng gì hay không thì tuỳ vào bác thôi.
với lại bác dùng thì em cũng có biết đâu mà, miễn là tốt cho bác, chỉ có điều sau này có làm sao thì đừng đổ cho em xui dại bác là được
.
