Trích dẫn:
Trích dẫn nội dung bài viết của xaodaigia  Có lẽ Kool Beer không sống nổi quá mùa đông này. Lý do:
1. Không hiểu gì về cách uống bia của người Việt Nam. Người Việt khi uống bia luôn chọn chỗ ngồi thoải mái, em út một tí (vì xả stress mà). Ít ai uống 1, 2 chai, khi uống phải cho tới bến.
2. Vị trí Kool Beer quá khuất. Ban đêm cả khu Hàm Nghi tối thui. Khó thu hút được dân nhậu
3. Chỗ ngồi ở đây giống KFC hay Lotte hơn là quán nhậu
4. Quán nhậu đông là nhờ truyền miệng. PR trên báo chí sẽ không hiệu quả |
Úi Yah !! người ta mới kinh doanh mà nghe Pác Xaodaigia nói như thế thì chắc chẳng có ai dám kinh doanh . . . . ý tưởng kiểu này . Mà không có người đột phá theo kiểu " Mở Lối Tiên Phong" theo cách Think Global - Act Local như Kool Beer Store thì dân Marketing và Brand như chúng ta không có Case Study để mà . . .tám thế này !! He he
Đứng về quan điểm thì mình RẤT ỦNG HỘ những ý tưởng mang tính " đột phá" kiểu KOOL BEER STORE . Điều này chứng tỏ ngày càng nhiều dân ta ( Brand- Marketing) mạnh dạn thực hiện những ý tưởng mà trước giờ chưa có ( hoặc nếu có thì chỉ có ở phương Trời bên Tây ) . Vì thế sao "Dân Ta" không ủng hộ "Dân Mình" . Nếu Kool Beer Store mà "chết" thì mình thấy . .hơi oan uổng một chút
Vì sao nói là oan uổng ?
+ UỔNG = UỔNG PHÍ công sức của nhóm chủ quán ( để thực hiện 1 cái Brand thế này chắc chắn phải có bạc tỷ , và điều quan trọng hơn là phải thai nghén nó ít nhất 1 năm , rồi survey , conceptual , làm nhận diện thương hiệu , bài toán kinh doanh ,quảng cáo . . .)
+ OAN = là không được dân mình ủng hộ theo kiểu “Lòng yêu nước” và “ Tự ái dân tộc”
Co thể Pác Xaodaigia chưa hiểu hết về về những “ giá trị thật” trong bài toán kinh doanh của KOOL BEER STORE rồi khi nói rằng : Không hiểu gì về cách uống bia của người Việt Nam. Người Việt khi uống bia luôn chọn chỗ ngồi thoải mái, em út một tí (vì xả stress mà). Ít ai uống 1, 2 chai, khi uống phải cho tới bến”
>> Thật ra đứng trên góc độ Marketing thì Phân Khúc Thị Trường của Kool Beer Store ở đây không phải là đối tượng như Pác Xaodaigia nói là phải có em út một chút ( vì xả stress mà ) vì nếu làm chuyện đó là đang đi “đối đầu” với các nhà hàng “ Bàn Tay Vàng” mọc nhan nhản ở khắp nước
+ Core Velue ở đây là thoản mãn cho một tầng lớp tri thức , sành bia , chiêm nghiệm chứ không phải chiến đấu hết két này két nọ và cũng xác định không “ đối đầu” với hàng ngàn quán nhậu theo kiểu “ Nhà Nhà mở quán nhậu , người người thích đi nhậu”
+ Nếu nói về nhậu cho tới bến thì ở KOOL BEER . .chỉ sợ không có đủ tiền để uống
Hôm mình ghé quán , có chai bia giá trị gần . .300 ngàn . Cầm chai bia trên tay đã thấy giá trị rồi , đúng là dân Tây làm chai bia thẩm mỹ , tinh tế , cao cấp quá . Uống chai bia CHIMAY – thương hiệu nổi tiếng của BỈ mới thấy HEINEKEN . . chẳng là cái gì ,
+ Và điều quan trọng KOOL BEER STORE kinh doanh bia nhưng lợi nhuận . . . . không phải từ Bia .Sức mạnh thương hiệu của KOOL BEER nếu thành hiện thực thì sẽ mạnh gấp 2 lần của . . . .PHỞ 24 . Điều này chắc Pác Xaodaigia tự hiểu nhé , nếu không hiểu ra thì hôm nào rủ mình café cà pháo là hiểu ngay thôi !! hehe